Les élèves de Première du lycée ont pu se plonger dans le monde fascinant des truffes en visitant le domaine de Cordis à Grignan dans la Drôme. M. Chabert, propriétaire des lieux, après quelques explications techniques sur le diamant noir de la cuisine, a emmené les élèves à sa recherche. Helmut, l'épagneul breton spécialement entraîné a ainsi déniché de magnifiques champignons dévoilant une odeur si subtile et particulière. Dans quelques semaines, les futurs cuisiniers, avec Chef Vallé, vont sublimer les plats lors de deux  soirées au restaurant Panoramique consacrée cet ingrédient de luxe. Pensez à réserver !